ローマの平日☆ ローマの矢
February 22, 2012

目も足も疲れ、とにかく座ってビールを飲みたい一心で
MVバチカン美術館を出てすぐ飛び込んだトラットリア 『 PAOLO 』 。


「Ciao!コンニーチワ!」と軽々しいノリで呼び込むオニーサン。
しかもMVの目の前。
観光客相手の金額だけは男前系の、ふざけたお店かと読んでいたのに

めちゃうま

ローマ滞在中で一番に好きなピッツァだったのが、この 「PAOLO」 。
飾り気がないからこそ意味があるカリカリサクサク生地の上には
オイリーなモッツァレラと程良く酸味の利いたフレッシュトマト。
狙い撃ち抜かれるほど好みなマルゲに倒れるかと思ったゎ。

倒れる前にワインワイン
すっかり気を良くして追加注文のボンゴレを待つ間に
「法王のワイン」と呼ばれるフラスカーティを。
甘美なのに、その甘さは後を引かずスッキリな白であります。

火通し絶妙なプリプリかつ優味なボンゴレでも飽きたらず、
デザートにはカルボナーラ。(笑)
「本場のカルボは違う」と聞いてはいたけれど、こんなに爽やかとは
だいたいにしてパスタの「茹で」が違いますもんねぇ。
それらを知ってしまったのは幸か不幸か。。。

『 Ristotante PAOLO 』
viale Vaticano,104
(× V.Santamaura の角)
バチカン美術館エントランス近く
+39 0639723889
(日本からかける場合でも「0」がつきます)
Wi-Fi(無料)
PIZZA €7〜
BIRRA €4,80〜
飾り気がないからこそ意味があるカリカリサクサク生地の上には
オイリーなモッツァレラと程良く酸味の利いたフレッシュトマト。
狙い撃ち抜かれるほど好みなマルゲに倒れるかと思ったゎ。

倒れる前にワインワイン

すっかり気を良くして追加注文のボンゴレを待つ間に
「法王のワイン」と呼ばれるフラスカーティを。
甘美なのに、その甘さは後を引かずスッキリな白であります。

火通し絶妙なプリプリかつ優味なボンゴレでも飽きたらず、
デザートにはカルボナーラ。(笑)
「本場のカルボは違う」と聞いてはいたけれど、こんなに爽やかとは

だいたいにしてパスタの「茹で」が違いますもんねぇ。
それらを知ってしまったのは幸か不幸か。。。














(× V.Santamaura の角)
バチカン美術館エントランス近く

(日本からかける場合でも「0」がつきます)


BIRRA €4,80〜
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この記事へのコメント
1. Posted by まめ February 22, 2012 20:44
そう、そうフラスカーティこれでした。
私のお気に入だったワイン♡
ここ10年フウラスコッティだと錯覚してました。軽くて、すっきりしていて飲みやすいのですよね。でも上海で見つけられない・・・(T_T)
私のお気に入だったワイン♡
ここ10年フウラスコッティだと錯覚してました。軽くて、すっきりしていて飲みやすいのですよね。でも上海で見つけられない・・・(T_T)
2. Posted by lil@sis February 22, 2012 21:47
やばぁ〜い!!!!!
このピッツァ食べたい!!!!!
ワインもカルボナーラも食べたいよぉ〜
写真からもメチャクチャ美味しいのが分かるもの〜
あぁ〜お腹すいちゃった
このピッツァ食べたい!!!!!
ワインもカルボナーラも食べたいよぉ〜

写真からもメチャクチャ美味しいのが分かるもの〜
あぁ〜お腹すいちゃった

3. Posted by Mango February 23, 2012 16:38
確かに、異国で変な(失礼?)日本語で話しかけてくる人を見ると、
一気に警戒しちゃいますよね(笑)
なのに、美味しいレストランに巡り合えたなんて!!!!!!
ピザ、おいしそうです
一気に警戒しちゃいますよね(笑)

なのに、美味しいレストランに巡り合えたなんて!!!!!!
ピザ、おいしそうです

4. Posted by kuro February 23, 2012 17:34

おおお、フラスカーティは上海に無いとなーーー!
じゃあ日本で入手して持ってこなきゃです

このボトルがまた良いんですよね〜♪♪

やはり本場は全然違うのが、かなり衝撃的でした!
日本や中国で食べてるのって・・ねぇ

ローマ土産をオナカ空かせて待っててねー^^
5. Posted by kuro February 23, 2012 17:34

ふざけたお店なのかと思ったら・・・それが全然。
ノリで判断しちゃダメよね(笑)
しかし美味しかったなぁ。また行っちゃおうかなぁ

6. Posted by しゅう@大阪 March 03, 2012 08:07
いいなぁ、美味しいイタリやーん(*´∀`)
昼間っから旨いワイン飲んで、旨いパスタやピッツァ食べたーい。
昼間っから旨いワイン飲んで、旨いパスタやピッツァ食べたーい。
7. Posted by kuro March 09, 2012 17:12

ただ疲れて入っただけのお店がビックリ美味しい!!
イタリやん(笑) ってすごい

というか、今まで食べてきたものは何だったのか。。。
思うと、ちゃんとイタリアンなお店って少ないのねー><