王道北京☆ 念願の人気北京ダック

February 03, 2012















上海へ戻る日のお昼は、

超人気北京ダック店、念願の 『 大董烤鴨店 』

6度目の北京にして、やっと・・・やっと行けました(p_q*)






























ちょうどよくホテル近くの金匯店はショッピングモールの中にあって

お店の中央には烤鴨ステージが

キッチンスタジアムのごとく、その場で北京ダックが焼き上がります。





















そして「大董」ご自慢、クリスピーな北京ダックきたーーー

写真はちょうど半羽ぶん。(オーダーは1羽から)

皮・皮付きの身・手羽元・せせりまで丁寧に切り分けてもらったら









































その食べ心地、「軽い、軽すぎる!!」というくらいライトに仕上がった鴨は

あっさりサクサク、二人でペロリと1羽たいらげてしまえるほど。

さすが人気の「大董」、噂どおりに美味しいのでありますよー










ただ・・・軽いには軽い。それだけのような気がしないでもなく。

1ヶ月前に食べた 新大陸

肉厚サクサク、ほわわ〜ん が忘れられないkurousaでした








                                           







『 大董(金匯店)


北京市東城区金宝街88号
    金宝汇购物中心5階(×東単北大街 東)

(010)8522−1234 中・英語

11:00〜22:00

大董烤鴨 238元・258元

http://www.dadongdadong.com/









colombomamama73 at 16:00│コメント(6)トラックバック(0)北京 | 旅行ごはん

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この記事へのコメント

1. Posted by 麻友子   February 04, 2012 00:07
お恥ずかしながら、いまだ北京ダック未経験なので、
是非行ってみたいですーーー!!!
ビールとともに。
2. Posted by ちょっこ   February 04, 2012 10:45
おおこのクリスピーなの、食べてみたいっっ
薬味&調味料盛も、種類色々で楽しそうです
3. Posted by Mango   February 04, 2012 13:13
北京で北京ダック!!!!!!
王道ですが、やっぱり私もやってみたいです!!!!

有名店だけあって、美味しいお店なんですね
軽くても重くてもいいから、
久しく食べていない北京ダックが食べたいです(笑)
4. Posted by chinausa   February 05, 2012 10:31
「新大陸」の北京ダックに俄然興味がわきました。
5. Posted by kuro   February 21, 2012 17:28


麻友子さん


ようこそ中国へいらっしゃいました!
是非是非、北京ダック食べてみてください
やはり上海よりは北京が本場なので
両方食べ比べちゃってね(≧∇≦)



ちょっこ嬢


確かに大董のクリスピーも、かなり良いんですけど
やっぱり・・・うーん、好みもあるし難しいなぁ。
再度、北京へ行かなきゃかな?(笑)



6. Posted by kuro   February 21, 2012 17:32


Mango嬢


ウハハ!軽くても重くてもいいからって・・・切実(笑)
そしたら、あれだね。
今後はお互いに上海集合とか北京集合で
中華料理食べに行きましょう

どうしよう・・・日本で独自に作ってたら。。。



chinausaさん


もちろん大董の北京ダックの、あの軽さは美味しいんですけど
また新大陸のは違った美味しさなんですよね。
あとはお好み次第だと思います



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