年越しダック on THE BUND

January 06, 2012















大晦日の夜は、

宿泊するハイアットオンザバンドの中華ダイニング 『 新大陸 』

上海一とも噂される 絶品北京ダックを食べに行っちゃいましょー。









































この日は最低消費額(1人350元 サービス料・飲み物別)が設けられていたため

元を取ろうと片っ端から高額皿を頼んだkurousaです。








ホテルとあっても安価な中華料理を4人で1400元ぶん頼むのは大変

それでもなんとか目方でドン。紹興酒漬けのフォアグラが美味しいところで























お目当ての北京ダックどーーーん。

やや小振りなサイズでも、見るからにムチムチのパッツン系。

目の前で丁寧に切り分けてもらって、いただきまーす























こんなに分厚く切られた皮がスゴイでしょ。

他のお店なら嫌味な脂に思える厚さでも、新大陸ではサラリ美味。

外側はサクッと小気味よく、噛みしめればホワンと甘さが香ります。

そして肉身は若い子ばりの しっとりちゃん。









このサクサクホワンは確かにうまい、うますぎる十万石ダック!!












                                           







『 新大陸 』 分煙

虹口区黄浦路199号
    HYATT ON THE BUND 1階

(021)6393−1234(代表)

11:30〜14:30/17:30〜22:30

北京ダック(1羽) 288元
    ※スープは別途78元

www.hyattonthebund.cn








colombomamama73 at 18:00│コメント(7)トラックバック(0) ---ホテル上海 | 上海ゴハン華

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この記事へのコメント

1. Posted by ちょっこ   January 06, 2012 20:34
行きましたね、新大陸。
そして、食べましたね、北京ダック。
どうよ、どうよ、ココの北京ダック。美味しかったでしょ!!
2. Posted by しゅう@大阪   January 07, 2012 11:02
おー、たしかに厚めの皮ですねぇ。
皮と牛たんは厚めが好きです(*´∀`)

そして餃子の羽が凄い。どうやってんだ?
3. Posted by Gon   January 07, 2012 12:22
うわぁ、よだれがでそうです。
次回の訪上海の時はon the Bandで1泊はしたいです。
1日中浸りきっていたいわ。
本場の北京ダックはおいしそうですね。
4. Posted by kuro   January 07, 2012 17:42


ちょっこ嬢


念願の新大陸、いっちゃいましたよ!!
ダックまじうま
ここを知ってしまうと鴨王とか全なんとかは
惰性になっちゃうねー><
だって初めて「北京ダックが足りない」と思ったもん。。。(笑)



しゅうさん


他じゃ脂っぽくて、とてもこんな分厚い皮を美味しいと思えないけど
それが美味しいの。全然アブラっぽくないの!!
いやいやビックリしましたねぇ

そうそう、餃子の羽は後付みたい。
細い糸状が重なって羽になってたんですよ。
でも餃子自体は。。。(笑)



5. Posted by kuro   January 07, 2012 17:47


Gon姉様


じゃあ最終日とかで1泊しちゃいましょう
ダック食べて、上のBARで虹を見て、その後はシーガーディアンで酔わされないと!!(笑)



6. Posted by Mango   January 12, 2012 14:37
おーーー、北京ダックーーーー!!!!!!
実は、大好きなんですよ、ワタクシ。。。

Gonさんと一緒に、次回はバンド1泊コースしちゃおうかなー♪
7. Posted by kuro   January 14, 2012 13:41


Mango嬢


おおお、まじで?北京ダック行けば良かったねーーー><
ここのハイアットはお値段もお手頃だし
レストランも良いし、BARは最高
なので、3人で1泊・・・どうよ(笑)



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