AMG 最後は紹興酒グビグビ^^

July 25, 2011






この1週間はやりすぎましたかね。。。

連日飲みすぎちゃったり、怒られちゃったり、あはは。

あげくに世界水泳をすっぽかしましたkurousaです。

















AM組、最後の上海ゴハンはアーサーハーラー 紹興酒















咸亨酒店 で仕上げ。
※現在は閉店しています













8年・12年物の甕出し紹興酒を、それぞれ飲み比べちゃいましょ








マヨも含めて4人だったので、お料理もたくさん頼めるーーー

紹興酒には定番の「茴香豆」・「臭豆腐」・「糟鶏」・「干菜焖肉」の他
















上海といえば「水晶蝦」














さすが名店とあって、大ぶりの蝦がツルツルのプルプルにゃ












二皿目に突入するほど一同お気に入りだったのは「剁椒迷你蛋」。

剁椒=発酵させた唐辛子、迷你=ミニ(当て字)、蛋=卵。

言ってみれば「発酵唐辛子うずら卵」。




















普通のピータンではよく見かけますけど、初のうずらバージョン。

そこに剁椒入りのタレ、これが美味しい。

このタレだけで、白いゴハンいけちゃうこと間違いなし。









・・・我々はゴハンじゃなくて、紹興酒でしたけどね














『 咸亨酒店 』  ぐるなび上海

colombomamama73 at 15:30│コメント(7)トラックバック(0) 上海ゴハン華 | ---アテンド上海

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この記事へのコメント

1. Posted by ゆた   July 26, 2011 14:10
北島、、、(>へ<)
2. Posted by しゅう@大阪   July 27, 2011 08:26
うずらピータン、初めてみた〜!
ごはんラヴなオイラとしては、お相伴したいッス。
3. Posted by Mango   July 27, 2011 10:28
紹興酒の飲み比べ。。。
Kurousaおねぇ様が両手に紹興酒を持っている姿が、
なぜか脳裏に浮かびました(笑)

うずらの卵のピータンなんてあるんですね
食べてみたい。。。
↑珍しい物好き(苦笑)
4. Posted by kuro   July 29, 2011 13:59


ゆた姉様


今晩の200でお願いします!!




しゅうさん


大佐、はじめて見ちゃった??
確かに外では初めて見たような気がするかも。。。
自宅では普通のピータンより、うずらちゃんがお気に入りなのですよー
来月、持っていけたら!!



5. Posted by kuro   July 29, 2011 14:01


Mango嬢


橋本聖子飲みです(*≧m≦*)

うずらピータン、食べさせてしまいますよ!
気に入ったら持ってかえってもいいしー。
スーツケースがピータン臭くなるかもだけど。。。



6. Posted by ami   August 02, 2011 23:09
いやーーもうここ最高です♪
紫蘇の豚ちゃんにチキン
とーーーってもおいしかったですよ〜。

実は帰国直後から仕事が激務でして・・・

夏休みをやり直しに上海に飛んでしまえーー
と思ってしまいました
7. Posted by kuro   August 04, 2011 01:13


ami嬢


お疲れ様でしたー!
毎日遊んで、毎日飲んで。。。
疲れちゃったでしょ(^^;)

また、いつでも遊びに来てね
他にも連れて行きたいとこ、たくさんあるからーーー



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