下調べはモチャモチャで

September 17, 2009


先日の徹夜明け、野暮用で出かけたついでに少し寄り道








下見行ってきた『 斗香園 』

s

長寧区遵義路100号(×紫雲路 角)
  虹橋百盛(PARKSON)横マクドナルドななめ前

(021)6237−0021中国語

08:00〜22:30

水晶蝦仁面32元 小龍湯包(8コ)22元






カジュアルで小綺麗な、雰囲気的には「カフェ」のような小吃屋さん。

麺類と点心のレストランなり。

来週、日本からお客サマが来る際に使おうと思って下見に行ったのね。

お店の中は整然とシンプル、床面積がそれほど広いわけでもないのに

テーブルごとの空間に余裕があるところも、なかなか良さげなのです。








ではでは、まずは麺物を頼んでみましょ。小エビが乗った水晶蝦仁面

麺類は湯面(スープ有)と拌面(スープ無)を選べるので「湯面」でオーダーしたところ





お店が小綺麗なり海老の焼きそばみたいな。。。





拌面きてるし。。。











まあ、いいです(^^;) 細く平べったい麺は、なんだかお蕎麦みたいなカンジ。

そこに薄い焼きそばのタレのような味付け。

って書くとマズそうかもだけど、普通に美味しいんですよ(笑)

揚げた小葱も入ってるのに結構なアッサリ具合。そして結構な量。。。

でも、ついつい完食

そろそろ「食べ残す」ことを覚えるべき肉体になってきたkurousaです。













更には、こちらのお店「ご自慢」メニューな一品 実演も見せてくれるという






悪くはないけどね






小龍包も












看板メニューったって、専門店でも手放しで美味しいと言える店は少ないのに

どうせねぇ。。。なんて高を括っていましたところ、あら、あらららら

薄〜い皮に、たっぷりスープ。薄い皮からスープが透けて見えるホド!!

それだけで合格点でしょ。

味としては少し甘め。個人差ありますから特に問題ないです。

ただ気になったのは、どう表現すればいいのか・・・スープがね、

なんというのかなぁ、「濃い」「しつこい」「コナコナ」とかじゃないんです。








モチャっとしてるの。








口の中や舌の上で「モチャモチャ、モチャモチャ」しやがるんですよ。

それが、ちょっとかなぁ。

小龍包には付きものの針生姜が付いてないあたりでモチャ度アップなのかも。





それでも、スープには多さを、

皮には耐えうる限りの薄さを期待するkuroとしては結構好きなタイプ 

ということで、来週からのお客人にもどうせなら














um モチャっとしていただこうかと。











これで来週のアテンド全日程を確保。あとは髪を黒く染めるだけ。。。







colombomamama73 at 15:45│コメント(9)トラックバック(0) 上海ゴハン華 

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この記事へのコメント

1. Posted by ナナ   September 17, 2009 18:00
初めまして、

可愛いブログを拝見させて頂きました。

私も上海で三年間生活したことがあります。

よかったら私のブログも遊びに来て下さい。

相互リンクも募集しています。

いかがでしょうか?^^
2. Posted by いちこ   September 18, 2009 12:09
もちゃw
私ももちゃっとしてみたいです
いいなー。最近美味しいご飯食べてないなー><。
3. Posted by 海の向こうで   September 18, 2009 12:54
モチャッとした小龍包、でも、スープたっぷり?!
どうにも気になるモチャッですね(笑)
お店の雰囲気もGOODとこれば、
やはり来週のアテンドもモチャッとしにいかなきゃですねー
4. Posted by ちょっこ   September 18, 2009 13:35
ココ、気になってたんですよぉ。
ヒトリメシにも使えそうね。
今度行ってみます
5. Posted by kurousa   September 18, 2009 16:06


ナナ様


こちらこそ初めまして、くろうさです。
ナナ様も上海に住んでらしたのですねー。

先ほどブログを拝見させていただきました。
私にとって、とてもとても勉強になります!!
全然、中国語できないんですよ。。。

リンクの件も了解いたしました。
私の方は、あまり役立つモノではないのですが
よろしくお願い致します。


6. Posted by kuro   September 18, 2009 16:24


いちこ嬢


もちゃもちゃしてまっせー( ̄m ̄*)
そういえば、いっちーとも最近ゴハン食べ行ってないし
どこか行きたいよねぇ。。。
でも今月もちょっと忙しいので
国慶節明けまで待ってておくれ〜〜〜〜〜(T_T)



海の向こうで嬢


なぜかモチャモチャなのよぉ
でも薄々のたっぷりで、結構美味しいのですよ!
あー、でも久しぶりに鼎泰豊も行きたくなってきたーーーー


7. Posted by kuro   September 18, 2009 16:27


ちょっこ嬢


近所で朝からやってるお店・・・ってことで、ココ行ってみたの
結構良かったよ。お昼は混んでるしねーーー@@
是非モチャモチャ体験して欲しい!!(*≧m≦*)ププッ


8. Posted by しゅう@大阪   September 26, 2009 08:05
モチャッ。わかるような、判らないような(汗)
日本で食べる小籠包はどれも高くて美味しくない。
ぼくもモチャモチャッしたい〜ッ!
9. Posted by kuro   September 27, 2009 17:12


しゅうさん


なんかねぇ、特別濃いとか油っぽいとかじゃないんだけど
モチャッとしてるのよ(笑
ネバとかトロとかでもないの、モチャ。(^^;)
日本だと高いしねーーーーー
また休暇の際には上海遊びに来ておくんなさい!!


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