めちゃうまいカレー
September 27, 2006
先日、羊のしゃぶしゃぶでお持ち帰りした羊の背骨の部分と
その煮汁をダシにして早速カレーを作ってみました
うちでは珍しく、じゃがいも入りのスタンダードなカレーです。
タイ風なカレーっぽくしようか悩んだ結果、
せっかくの羊ダシが活かされないともったいないので名付けて
「なんでもハートにすれば
許されると思いやがって」
カレー
いや、だって、それが一番喜ぶんだもん。。。
自分で言うのもなんではございますが、まじラまかったですよ。
作りたてなのに煮込んだようなコクが出て、
かといって羊の臭みのようなものは全然無く、
逆に程良い風味が利いていて素材がワイルドなわりには上品。
ま、オイラのおかげじゃないですけどね
羊の力
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1. うまさ爆発! バカカカレー [ レトルトとは思えないウマさ ] October 11, 2006 15:41
とんこつベースのカレールーと大きくてトロトロのお肉のおいしさにすっかりハマってしまいました。
この記事へのコメント
1. Posted by しゅう September 27, 2006 15:01
めちゃラまカレー、食べた〜い！
旨さの秘密は羊のダシと、くろさんの愛情？！
そんな我が家も昨夜からカレーライス。
二日目の今日はますますラまいのら〜。
旨さの秘密は羊のダシと、くろさんの愛情？！
そんな我が家も昨夜からカレーライス。
二日目の今日はますますラまいのら〜。
2. Posted by みっちゃん September 27, 2006 22:08
中国の羊は結構臭みもなく美味しいですから最高のだしが取れますよ〜＾＾
私も食べてみたいです＾＾；
私も食べてみたいです＾＾；
3. Posted by kouichi September 27, 2006 23:28
思い切ってハート様の型ってのはいかがでしょうか？
ひでぶぅ〜
ひでぶぅ〜
4. Posted by kujira雲 September 27, 2006 23:56
羊ダシのカレー
結構、臭みがありそうなイメージなのですが
草見なく、上手に作れたのですねー
(*´ｗ｀)y−" ＜ラま〜い
結構、臭みがありそうなイメージなのですが
草見なく、上手に作れたのですねー
(*´ｗ｀)y−" ＜ラま〜い
5. Posted by ちったん September 28, 2006 00:47
すっごいすっごい、美味しそう〜！！！
羊の力って絶大なのね(≧▽≦)♪
ハートのご飯もいいなぁ〜(o^v^o)
羊の力って絶大なのね(≧▽≦)♪
ハートのご飯もいいなぁ〜(o^v^o)
6. Posted by Koharu September 28, 2006 03:38
わ〜〜〜い、カレー美味しそう！！
そして、やっぱりハートは可愛いのです
ハートを喜んで下さるご主人様なんて、ちゅばらちいーっ！
そういえば、最近、ずっと羊さんとご無沙汰なのでした。テキサスだしー。
そして、やっぱりハートは可愛いのです
ハートを喜んで下さるご主人様なんて、ちゅばらちいーっ！
そういえば、最近、ずっと羊さんとご無沙汰なのでした。テキサスだしー。
7. Posted by ジョセフィーヌ。 September 28, 2006 22:24
キャー＼(^O^)／ ライスもハートちゃん！ ライス、難しそうﾀﾞｹﾄﾞ ハートに出来るのﾈ。 ジョセはまだ、ハート・デビューしてないの(T_T) いまだに 「Fire」8. Posted by kurousa September 30, 2006 10:05
> しゅうさん
しゅう様家もカレーでしたか！
この羊カレーはダシのおかげで
煮込んでもいないのに
２日目の味になったのでございます
羊さんに感謝感謝ですわ〜♪
> みっちゃんさん
ほんとラまかったのです！
ちょっと羊のクセみたいのが出ちゃうかなって
心配してたんですけど
全然問題ありませんでした。
またお持ち帰りしてしまいそうなのれす
9. Posted by kurousa September 30, 2006 10:09
> kouichiさん
ハート様（爆笑
じゃちょっくらお弁当でやってみますか。
むずかしそ〜
> kujira雲さん
そうそう、なんだか臭みが出そうなカンジじゃないですか。
それがちょっとオニーサンそうでもないのよ。
かなりラまかったのでありまする
アニキも日本で美味しいカレー食べておいでおいで
10. Posted by kurousa September 30, 2006 10:14
> ちったんさん
これラまかったの
さすがオレ！じゃなくて羊！！
おいしくって、またたくさん食べちゃったよー
> Koharuさん
まったくもって殿方は単純というかなんというか（笑
こんなもんで機嫌良く稼いできてくれるなら
なんぼでもやりまっせー
うちのダンナも最近麻痺してきてるんでしょうね。
そろそろグレードアップが必要か！？
11. Posted by kurousa September 30, 2006 10:17
> ジョセフィーヌ様
実はですね、ハート型を
大小取り揃えているのでございます。
ハートの目玉焼き型もあるのです
こうなってくると
ただの手抜きっぽい気もしないでもないのですが（笑
ジョセ様もほらほら、是非！！
12. Posted by ナースうさぎのあーちゃん October 01, 2006 13:21
おいしそうですね・・・・
