定番になる?
October 23, 2007
そろそろ寒くなって来たので、我が家は頻繁にお鍋。の時期へ突入
前日の湯豆腐の残骸が残っていたので、どーすっかなぁと考えた挙げ句
もつ匠風お鍋にすることにしました。キャベツたっぷりんこでヘルシーにしましょ
スープは薄くお醤油味で
ザク切りきゃべつ丸ごと1コに
お肉はもつではなく鶏胸肉。
硬くなるから、そぎ切りね。
それに油揚げと
冷凍ほうれん草もプラス
醤油ポン酢でいただきまふ♪
ほうれん草くらい買ってこいよなーって、ねぇ(;^_^A キャベツ1コ分はさすがに多い
かと思ったけどペロッと食べちゃいました。とてもヘルシーにして量もある夕飯に
マヨ大満足?と思いきやまた「脂が足りねー!アブラー!!」と大騒ぎ。ダメだこりゃ
今朝のニュース
October 22, 2007
週末飲み過ぎましてですね。。。昨日丸1日くたばってました。
なかなかないですよ、夕方まで動けないなんて。肝臓にビリーの洗礼?
しかしながら良くも悪くも10年ぶりくらいで休肝日を過ごしたkurousaです。
お相撲界の、いわゆる”お兄ちゃん”。ちょっと前に離婚しましたよね。
そしたら「不倫してました」みたいなおバカさんが登場しちゃってるじゃないですか。
芸能の報道って、もう目も当てられない。。。アホ過ぎる。日本は平和だな〜
おバカさんにも、元嫁にも、お兄ちゃんにも
様々な形で次の仕事に繋がって行くことを見越しての「お騒がせ記事」なのですが
そういうことで仕事にしがみつかなきゃな芸能人も大変ですね。
って労いをしたいのではなく。。。
渦中のおバカさん。現代かなんかでチャベチャベいらんこと喋っておいて
「事実です。お騒がせしてすみません。」とはアラ不思議。
お騒がせしたいから記事になっとるんだろうがってカンジじゃないです?
だいたい誰に謝ってんだよ(笑) 仕組まれたものとはいえ素人じゃあるまいし
もっと気の利いた受け答えはできないものだろうか。。。(-_-)お粗末
もうひとつ気になった記事。
今朝見て大爆笑しますた。というのは・・・
『私いくつに見えますか?』
続きを読む
中華も食べたいっての
October 19, 2007
そういえば今朝もお掃除してたら、うさぎの●がころんと出てきました。
う、うーん。。。コロンボなのかマヨなのか(-_-)
それとも、そういった排泄物を出す得体の知れない物体がいるのか・・・。
いろんな意味でコワイ家になってきたkurousa御殿なのです。あんまり想像したくないかも
和食ばかりなkuro家です。旅行なんか行けば、そうでもないんですけど
普段はマヨがほぼ和食系しか食べたくないらしくって・・・オッサンですもんね
でもkuroは、いろいろ食べたいんだよーo(>_<)oバタバタ
『致真酒家』
興義路8号万都商城2階
(興義路・仙霞路×遵義路の角)
(021)5208−1818←中語
11:00〜21:30LO
メニュー写真付き・日本語あり
ruri嬢から「美味しいですよ〜」と聞いていた中華レストランに行ってみました。
各中華料理全般をカバーしていて迷っちゃうほどメニューが豊富でございます。
”四川””広東”みたいに特定の中華料理もいいけど、それぞれに苦手な人も
いるじゃないですか。個室もあるし大人数とかアテンド時に良さそうかな〜
ここぞとばかりに
内臓いただきまーす(≧∇≦)
←「卤水牛肚っぽい名前」
のお料理(^^;)わすれちゃった
これ好き。ハチノスらう゛
中華料理の
内臓煮ちゃった系はラまい!
これは四川風ですね。
辣子鶏の海老版。ってことで
辣子蝦かな。超テキトー(笑
パリパリの殻に
中の身はプリプリ
そのままだと辛くないから
唐辛子と一緒に食べちゃお♪
こういったお料理であれば40〜50元くらい。小振りなものは20元程度だったかな。
アワビやフカヒレのような高級なものもあったけど、なんせ高いんで食べません。
いえ食べられません(^^;) でも一度はフカヒレ姿煮食べてみたいな〜。ねえマヨ。
当分中華はいいや(∀`;)ゞほら出張で食べてるし
話を逸らされた・・・(;-_-)y−
博多の大阪は上海に?
October 18, 2007
生きてます。そしてマヨが出張から帰ってきました
でも戻ってきた途端にお小言。。。(-_-)
「毎日何時まで飲み歩いてたんだ!」ってそんなに遅くまで飲んでないよーだ。
「ああーっ!入れたばかりのボトルが空になってる」 やば・・・kurousaです。
オープンを待ち侘びていたにも関わらず、何ヶ月も経っちゃったんですけど
ここのところ全然上海にいないお兄様方をとっつかまえて
”博多の人気店”と宣伝されている、もつ鍋屋さんに連れてってもらいました。
のですが・・・心斎橋店はあったけど博多のお店は?あれ?? にしても
週末のゴハン時、予約も取れないほどの混雑ぶりでビックリ(◎-◎;)
並んで待つ人達もいるほどで”上海の人気店”って宣伝される日も近いかも(笑
『 もつ匠(しょう) 』
虹橋路1665号洛城広場1階
(虹橋路×水城路 角)
(021)6270−5761←中・日語
17:30~26:00(平日)
11:30~15:00/17:30~23:00(土日)
たっぷりなニラとキャベツ。その上に餃子の皮が乗ってて、なんだか不思議な風貌。
で、肝心のモツは?ご心配なく。お鍋の底の方に入っているのでありまする
開店当初はアチコチから「モツ少ない。小さい。」ということを耳にしていたので
増量したのかなぁ。結構たくさん入ってましたよ。
でもモツというよりは、なんというか脂身がほとんどだったような気がしないでもなく。
それでも、やや甘めの醤油ポン酢に柚子胡椒をたっぷり入れて、野菜もモツ(?)も
美味しかったです。キャベツをモリモリ食べられる事に幸せ感じちゃいました
サイドメニューの小さい焼き餃子も普通に美味しかったしね〜。餃子ラヴ☆だけど
もつ鍋と同じ甘めのタレに付けてなのが惜しい(>_<) やっぱ味ぽんがいいかなぁ。
シメは黒ごまたっぷり入れた
ビューティーな胡麻そば
おそばっつーかラーメン。
だけど、これが絶品
もつから出たエキスと胡麻を存分に絡ませた麺に思わず唸る美味しさなのでした。
野菜たっぷりでヘルシーだし、みんな大満足 この冬は
”もつ?ちゃんこ?それとも焼肉?”の合い言葉になるに違いない( ̄m ̄*)
ただ一人、この男を除いてはの話ですけど・・・
ウサギじゃねんだしよー
野菜ばっか食えるか!とマヨ。。。じゃあ誘ってあげない。
懸ける価値があるのか
October 17, 2007
今朝、部屋の掃除をしていたら見慣れない物体を発見
なんだか黒くて直径5〜7mm。うさぎの●みたいなカンジなんだけど
それが5個くらい。もしやコロンボ?ナザレのイエス復活か!?щ(゚▽゚щ)
よく見たらただの石ころでした。なぜ部屋に・・・(-_-) 土足厳禁kurousaです。
ホテルのシーフードランチビュッフェに行きました。
新しくできたスカイウェイ・ランディスホテル(仕格維麗致大酒店)のダイニングー
ひとつの味に飽きっぽいので、ちょこちょこと好きな物だけ食べられるってのは
嬉しいシステム まあ、美味しければの話ですけどね。
なんだかキャンペーン中で(でも・・いつもそうなんじゃないかと思う今日この頃)通常よりも12%お安い。
”88がけ”ってやつですね。中国では「8」という数字が縁起良しとされていて
いろんなお店で”8がけ”とか、レストランでは”88がけ”ってのが多いんですよ。
『 Pariss 』
打浦路15号(×徐家匯路 南へ)
仕格維麗致大酒店B1階
(021)6305−7989←中・英語
11:00〜15:00(通常188元)
17:30〜22:00(通常258元)
だだっ広い店内には蟹を始めとした海鮮類がお国別ブースになって並んでまする。
ざっと見たところ、ブラジリアン・メキシカン・アメリカン・イタリアン・フレンチ・日本風
に加えて揚げ物・焼き物・寿司バー・そして中華とラインナップ盛りだくさん
でも中華料理のブースが一番デカくて種類も多かったのは気のせいか。。。
ビュッフェなので予め並んでいる物は冷めていたり干からびていたりしますが
言えばお好みで作ってくれるんですよ。例えば、このお料理で香菜抜いてくれとか
超辛くしてとか、海老じゃなくてイカにしてくれとか、蟹はマジレアで焼いてくれなど。
大丈夫。身振り手振りでなんとかなります(笑
いやホントに。だってkuroがそうだもん。
←このイタリアンのブースでは
海鮮アラビアータを作ってもらったり
寿司バーでは、ほらこんな手巻き
作ってもらっちゃいました(*≧m≦*)
海苔がパリパリしてなかったけど
イクラも普通に美味しかったし
ゴハンも特に変ではなかったなぁ。
酢飯じゃなかっただけかな(笑
夜は曜日ごとに”ファミリー”とか”カップル”、あと”ビール飲み放題”というような
コンセプトになってるらしいので、それはそれで楽しそうな気がしないでもなく。。。
そしたら、誕生日のホテルステイ はココにする?なんて画策中です( ̄m ̄*)
そんなことはどうでも良くて、つくづく自分でもチャレンジ精神が旺盛だなと感じたのが
生牡蠣
ニュージーランド産の岩牡蛎。
生で・・・いけるのか。
産地はNZかもしれないけど
ここは中国。。。
マジ命懸け。いやホント。嘘じゃないってば。
結局は普通に美味しく、しかもプリプリいただいたのですが
万が一更新が滞った場合には食品衛生局に通報してください頼んだよ諸君
ひとりよがりな恋の味
一人分のサラダにするには多すぎるし刻むのも面倒・・・な量の大根が
ビミョーに残ってたんですよ。どーすっかなぁと久しぶりに作ってみたのは
結婚する前に、北海道は北見のママから教わったお手軽レシピ
ママの息子さんお医者・独身・かっこいいの大好物ってんで、それはお作りせねば!!と
根掘り葉掘り聞き出したんですけど結局息子には作るどころか会う機会すらなく
医者の嫁になる夢は破れ
失意の
大根バター焼
初めて聞いたときには
大根焼いちゃうのかよ!!と
驚きを隠せませんでしたが
これがビックリ美味しいんですよねー!!ただバター落として大根切って並べて
フライパンで焼くだけ。北海道ママはこれに少しお水を足して、やや煮するようですが
固めの大根が好きなkuroは、大根の水分だけで充分なかんじ。程良く火が通ったら
ちょろっとお醤油かけて出来上がり。簡単、お手軽、残り物知らず(^_^)v 実は暇なだけ
かわいい泥棒くん
October 16, 2007
寝てるのにオナカが空いちゃうことないですか?でも夜中だし・・・
気にしない気にしない。と思えば思うほどナニか食べたくなってくる。。
そういえば食料庫に袋の辛ラーメンがある
ガバッと起きだして午前4時に・・・「納豆」食ったkurousaです。あぶねー
ゴロゴロでヒマヒマのブラブラな昼間に
テラスでお食事出来るタイレストラン。 SimplyThai へ
特に辛くもないんだけど、お店の雰囲気やスタッフの対応も良いので
お気に入りのお店です。普通に基本的な英語が通じるってのも良い〜
前よりも辛さが戻った大好きソムタムに定番のグリーンカレー(^_^)v
ムール貝の臭みが少し気になったのは残念だけど、ほぼ品質安定。
シンハービールと気の利いたタイレストランで心地良い風を受け
もちろん鬼飲み
そうそう。
このシンプリータイのテラス席に小さい祭壇のようなものがあったのね。
果物や小銭など置いてありまふ。
ちょうど、その目の前の席に座ってたんですよ。
そろそろ飲み終わって、お会計しよっかな〜と思っていたところに
どこからともなく中国人のガキが来ましてね。
祭壇を物珍しげに眺めていたのは良かったのですが
小銭取ってきやがって
大喜びで去って行きました。バチが当たらなきゃいいけど
行くなら半額月曜日『simply thai 虹梅店』
(延安西路×虹梅路をやや南)
(021)6465−8955←中・英語
11:00〜22:30
ひとりでも寂しくないよ
October 15, 2007
マヨがいない日々。どうせ一人だし、冷蔵庫や食料庫の整理も兼ねて
食事は家にある物でテキトーに済ませれば良いのではありますが、
唯一困るのは煙草。ビールは電話すれば執事が持ってきてくれるんだけど
煙草だけはダメなのね。どうせ外に出るのであれば・・・・・外食しちゃうでしょー
一人で行ってもマヨに怒られないのが
通ってて良かった照ノ谷
ひとり飲んでる女性に変な人が近寄ろうものなら
親方が猛ツッパリで土俵際へ追い詰めてくれます(笑
日替わりランチで食べ損ねたマグロのヅケが
少し残っているというので、シメはヅケ小丼。
しかしながら、いつでも食べられるわけではなくてヅケに適したマグロが入った時しか
やってくんないの。こだわりのヅケ丼ラますぎる。最高です タイミングが合わず
未だに食べられないマヨには悪いけど、親方のヅケ丼だけは逃さず食べたい
混ぜるな危険
コンビニで豆腐プリンだかプリン豆腐だかのようなプリンを発見し
嬉々として買って帰って食べてみたら激しくマズい(-_-)
食べた一瞬は杏仁豆腐ぽいのですが後味は中華玉子スープ。
これって一体。。。夜中に暴れたkurousaです。
日本人向けの雑誌に、カレー特集が載っていたのです。
その記事中に、近所のタイ料理屋さんが載ってまして
しかも嬉しいことに辛さマークが高ポイント これは行くしかないでしょ。
『 泰興 』
虹梅路2988号(虹梅路×呉中路 やや北)
(021)6401−5396←中語 少し日・英語
11:30〜22:00
覚悟もせずに雑誌オススメの「タイ風グリーンカレー」を頼んでみたら
辛いこと辛いこと ひとくち目はそうでもないのですが
ジワジワとした辛さは食べ続けると、そのうち涙腺からも汗が。。。
下に固形燃料が仕込まれているので、いつまでも温かく食べられるのもグー
干しエビたっぷりソムタムは酸っぱ辛くて、伸びる箸が止まらないのです
見た目で選んだ蟹の春雨なんちゃらは
甲羅の下に蟹身とお肉を、たくさん隠し持ってます( ̄m ̄*)
これとカレーを合わせて食べるとまた美味なのです。
ビールも合うけど紹興酒もグイグイいけちゃう辛さと美味しさで
食欲も止まらないよー☆
なんかもうちょっと足りないので、海老のレッドカレーを頼んだら
これが大失敗(>_<)
ずばりカレーではない。
ナゼか溶き卵とか入ってて味はなんとも中華風。
つーか見た目からして、これなんか間違ってない?ってカンジじゃね??
カレーが残り少なくなっちゃって、どうすんべかって時に
あいつら絶対・・・
まかない中華スープおいしアルヨ
を足したに違いない。。。泣かす。